ჩვენს შესახებ
რესტორანი „Piano“ მდებარეობს თბილისის გულში — იქ, სადაც ქალაქის დინამიკა ერწყმის დახვეწილ იტალიურ გასტრონომიას. აქ ყოველი დეტალი გააზრებულია: ავთენტური ინგრედიენტების შერჩევიდან დაწყებული, კერძების ისეთი წარმოდგენით დასრულებული, რომელიც იტალიის ნამდვილ გემოს გადმოსცემს. ეს არის სივრცე, სადაც ადამიანები მოდიან განწყობისთვის, გემოსთვის და პატარა გასტრონომიული მოგზაურობისთვის.
ჩვენი შეფ-მზარეული
ჩვენი შეფ-მზარეულის კულინარიული მოგზაურობა 19 წლის ასაკში იტალიაში დაიწყო, სადაც ბოლონიაში სწავლობდა და რიჩონესა და რიმინის პრესტიჟულ სასტუმროებსა და რესტორნებში შეფ-მზარეულად სტაჟირებას გადიოდა. სწორედ იქ ჩამოყალიბდა მისი პროფესიული ფილოსოფია - ტექნიკური სიზუსტე, დისციპლინა, ტრადიციების პატივისცემა და უმაღლესი ხარისხის სტანდარტები. საქართველოში დაბრუნების შემდეგ მან რესტორანი „Sakhli11“ დააარსა და დღეს, როგორც ბრენდის შეფ-მზარეული, თანამედროვე ფორმატში აგრძელებს ავთენტური ქართული კულინარიული კულტურის განვითარებას.
ჩვენი გუნდი
  • Kakha
    დამფუძნებელი, ბრენდ-შეფი
  • Ekaterine
    დამფუძნებელი, დირექტორი
  • Elina
    მენეჯერი
  • Inga
    მენეჯერი
  • Luka
    მზარეული
  • Luka
    მზარეული
  • Dato
    მზარეული
  • Khatuna
    მზარეული
  • Angelina
    მზარეული
  • Tamar
    მზარეული
  • Anna
    სერვისი
  • Baqar
    სერვისი
  • Goga
    სერვისი
  • Nargiz
    დიასახლისი
  • Yatamze
    დიასახლისი
დაჯავშნა
სტუმრების რაოდენობა
თქვენ ეთანხმებით ჩვენს წესებსა და პირობებს
გალერეა
ჩვენი ინსტაგრამი
კონტაქტები
+995 599 20 52 11
sakhli11tbilisi@gmail.com
G. Tabidze 11, Tbilisi, Georgia