О нас
Ресторан Sakhli11 расположен в самом сердце Тбилиси, где динамизм города сочетается с изысканной грузинской кухней. Каждая деталь тщательно продумана, от выбора аутентичных ингредиентов до оформления блюд, передающих истинный вкус Грузии. Это место, куда люди приходят ради атмосферы, аромата и небольшого кулинарного путешествия.
Наш шеф-повар
Кулинарный путь нашего шеф-повара начался в 19 лет в Италии, где он учился в Болонье и проходил стажировку в престижных отелях и ресторанах Риччоне и Римини. Именно там сформировалась его профессиональная философия — техническая точность, дисциплина, уважение к традициям и высочайшие стандарты качества. После возвращения в Грузию он основал ресторан «Сахли11» и сегодня, как шеф-повар бренда, продолжает развивать аутентичную грузинскую кулинарную культуру в современном формате.
Наша философия
В основе нашего сервиса — настоящее грузинское гостеприимство, где каждый гость — не просто клиент, а дорогой человек в доме. Мы создаём атмосферу тепла, уважения и искреннего внимания, где важна каждая деталь и каждое ощущение. У нас нет формальности — только живое общение, забота и уют, как в кругу семьи. Наша цель — чтобы каждый, кто к нам приходит, чувствовал себя спокойно, комфортно и по-настоящему как дома, возвращаясь не только за вкусом, но и за атмосферой.
В ресторане SAKHLI11
Наша философия — это уважение к традициям и искреннее гостеприимство, которое лежит в сердце грузинской культуры. В SAKHLI11 мы верим, что еда — это не просто вкус, а способ объединять людей, делиться теплом и создавать моменты, которые остаются в памяти.

Мы бережно сохраняем аутентичность рецептов, передающихся из поколения в поколение, дополняя их современным взглядом и вниманием к деталям. Для нас важно всё: от качества ингредиентов до атмосферы, в которой вы проводите время.

SAKHLI11 — это больше, чем ресторан. Это дом, в который хочется возвращаться. Здесь вас встречают как дорогих гостей, угощают с душой и создают ощущение настоящего грузинского застолья — щедрого, живого и наполненного радостью.
Наша команда
  • Kakha
    Основатель, Brand Chef
  • Ekaterine
    Основатель, директор
  • Elina
    Менеджер
  • Inga
    Менеджер
  • Luka
    Повар
  • Luka
    Повар
  • Dato
    Повар
  • Khatuna
    Повар
  • Angelina
    Повар
  • Tamar
    Повар
  • Anna
    Официант
  • Baqar
    Официант
  • Goga
    Официант
  • Nargiz
    Домохозяйка
  • Yatamze
    Домохозяйка
Забронировать
Количество гостей
Вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности
Галерея
Наш Instagram
Контакты
+995 599 20 52 11
sakhli11tbilisi@gmail.com
G. Tabidze 11, Tbilisi, Georgia
© Все права защищены. Создано: KPS.GE
ИЩИТЕ НАС